Il Palazzo Municipale nacque come Sede del Collegio dei Padri Scolopi che qui si stabilirono nel 1645 grazie al lascito testamentario del benefattore notar Santo Cavallo.

Nel Palazzo furono ospitate anche le Scuole Pie che impartirono l'istruzione gratuita a tantissimi turesi fino al 1809, anno della soppressione. Tra gli insegnanti anche San Pompilio Maria Pirrotti e molti illustri personaggi dell'Ordine. La Casa scolopica di Turi, inoltre, ebbe un ruolo di rilievo in quanto sede del Padre Provinciale.

Dopo i lavori di restauro, che ebbero inizio nel 1845 su progetto dell'arch. Domenico Morea, il palazzo, dotato di una nuova facciata, quella che si vede ora, venne adibito a sede comunale.